Στην καρδιά της δημιουργίας του Winepairings.eu βρίσκεται η Irene di Atene που από το 2017 μέχρι σήμερα, κινείται μεταξύ Αθήνας και Βερόνας ανακαλύπτοντας διαρκώς νέα αλλά και διαχρονικά οινικά διαμαντάκια.

Η Irene το 2020, ολοκλήρωσε το Master της στην  Academia italiana Della Cucina. Έχει μάλιστα εξελίξει περαιτέρω τις γνώσεις της ως Sommelier φτάνοντας έως και το 3ο επίπεδο του WSET με ειδίκευση στο κρασί ενώ έχοντας την ευκαιρία να ζήσει στην Βερόνα για μεγάλο διάστημα της ενήλικης ζωής της παρακολούθησε εξειδικευμένα σεμινάρια οινολογίας. 

Τα τελευταία επτά χρόνια εργαζόταν παράλληλα ως restaurant manager στο εστιατόριο Vinarte που βρίσκεται στην Γλυφάδα ανάγοντας καθημερινά τον συνδυασμό γαστρονομίας και κρασιού, σε τέχνη. 

Θα τη βρείτε επίσης, να σας παρουσιάζει νέες οινικές και γαστρονομικές προτάσεις σε καθημερινή βάση στον λογαριασμό της στο Instagram αλλά και στο blog του Winepairings.eu. ενώ διοργανώνει συχνά και events που σχετίζονται με τον συνδυασμό γεύσης και κρασιού τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ιταλία.  

Τα οινικά διαμαντάκια και τις γαστρονομικές ανακαλύψεις της Irene μπορείτε να τα βρείτε σήμερα, άμεσα διαθέσιμα στο Winepairings.eu. και πολλά από αυτά μάλιστα, σε αποκλειστικότητα στην Ελλάδα, όπως για παράδειγμα την Tenuta Sant Antonio, Verona, Italia. Ενώ και τόσο η ίδια όσο και η υπόλοιπη ομάδα του Winepairings.eu θα βρίσκονται στην διάθεση σας για να σας βοηθήσουν να πραγματοποιήσετε, να εξελίξετε ή να απολαύσετε τους γευστικούς σας συνδυασμούς.